ポケットシェフとは？デメリットは？

2025.05.23

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筋肉料理研究家が実践！アイリスオーヤマの低温調理器「ポケットシェフ」でサラダチキンを作ってみた！

 

ポケットシェフとはアイリスオーヤマの低温調理器です。

  • 低温調理器とは？
  • ポケットシェフの特徴
  • どんなものがつくれるの？
  • 実際に使ってみた感想
  • 口コミレビュー
  • メリットデメリット

などたっぷりとお伝えしていきます。

低温調理器とは？

食材を密封した袋へ入れ、一定の温度で水の中で調理するための機器です。

具体的には、設定した温度と時間に水を加熱し、食材を均一に加熱することが出来ます。

これにより、食材の風味や栄養を保ちながら、柔らかく仕上げることが可能です。

低温調理器を使用することで、調理の効率が向上し、手間を減らすことができます。

アイリスオーヤマのポケットシェフの特徴は？

低温調理器なのに水も火も使わない新しいカタチの機器です。

手軽に使えるスマートな低温調理器というのが最大の特徴です。

簡単・おいしい秘密は特殊フィルムヒーターなんです。

薄型の特殊フィルムヒーターを採用することで、今までなかったポケット型の

低温調理器が実現。三層構造で食材をしっかり温めます。

デジタル表示でわかりやすい。温度と時間をタッチパネルで操作するだけの簡単な操作。

材料を入れてあとはほっとくだけ。お手入れ簡単です。

ポケットシェフPLTC-MO1は、幅23㎝×奥行24㎝×高さ1㎝と大変コンパクト。

収納にも困りません。

お値段もリーズナブル。調理も簡単ですしこの値段なら納得できます。

商品名 pocket chef（ポケット　シェフ）
販売元 アイリスオーヤマ
定価 10978円

どんなものが作れるの？

低温調理に向くものであれば何でも作れます。

アイリスオーヤマで紹介しているレシピでは

サラダチキン
ローストビーフ
ビーフステーキ
チャーシュー
サーモンのコンフィ
マグロのコンフィ
ピクルス
かぼちゃのサラダ
はちみつレモン
もものコンポート

などがありました。工夫次第でいろいろできそうですね。

思っていたよりいろんな調理ができそうですね

工夫しだいでもっと作れそうです。

実際に使ってみた感想

サラダチキンを作ってみました。

ポケットシェフ

材料をいれ、ポケットシェフへいれます。中に入れる食材は

ポケットシェフの2/3以上にならないように奥まで入れます。

肉の厚みも3～5センチ以内にします。

ポケットシェフ

時間と温度を指定してスタート！

後はほっとくだけです。

120分経ちました。まだ温かいです。少し置きます。

 

上手くできました♡しっとりして美味しいです。

今回はレモンの爽やかなサラダチキンを作りましたが、

調味料を変えるだけでいろいろアレンジできるのでおススメです。

ほっとくとできるのがうれしいところ。

味も変えられるし、しっとりおいしくて

チキンサラダはお気に入り♡

ダイエットにも強い味方になりそうですよね。

 

口コミレビュー

『水も不要で手軽にできそう。』

『サラダチキンを作るのに洗い物をしなくていいし、ほったらかしで作れるのが良い』

『ポケットシェフで作った鶏肉をチャーシューの味付けにしたらおいしかった』

『スリムで場所を取らない』

『少量調理にピッタリ』

などなど、良い口コミがたくさんありました。

火を使わずほったらかしで作れるので鍋の後片付けがいらず楽ちん♬

一度に多くは作れませんが一人様に少なく作りたい人にはぴったりですね。

また悪い口コミでは

『時間がかかる』

『加熱時間が足りなかった』

『たくさん作れない』

などありました。加熱時間が足りなかったというのは、食材が厚かったのも

原因なのかもしれません。

鶏むね肉1枚（約300ｇ）位しか調理できません。

ポケットの2/3を超えない量にする。食材の厚さは5㎝以下にしてください。

私も生焼けだったことがあるのですが、その時は鶏肉を冷蔵庫に入れていて

かなり冷たかったときにしっかりと火が通ってない時がありました。

その時は加熱時間を増やすのも手だと思います。

低温調理なので時間はある程度かかると思いますが、ポケットシェフの場合

火の心配もないのでほっとけるのが利点だと思います。

材料を入れてほっとくだけだから料理の苦手な人や

あまり料理をしたことのない男性にも使えるよ

 

メリット・デメリットは？

レビューでもかいてましたが、

ポケットシェフのメリットは

  • 水も火も使わず手軽にできる。
  • スリムで場所を取らず、収納しやすい。使いたいときにサッと使える
  • 簡単なのに美味しい
  • 洗い物不要。サッと拭くだけお手入れ簡単（濡れたタオルで拭くのはNG)
  • デジタル表示でわかりやすい操作で簡単
  • 電気代もそんなにかからないのでアウトドアなどにも

デメリットは

  • 袋は水洗いが出来ないので、汁や調味料が付いたら細菌の繁殖など心配
  • 一度にたくさん作れない
  • 時間がかかる

などです。

少量しか作れないとよく口コミにありますが、値段も手ごろですし、いっそのこともう1個購入してもよいかも・・・なんて思いました。

たくさん作りたいという人はこちら↓でも良いかもしれませんね。

 

 

ポケットシェフ気になる電気代は？

ポケットシェフPLTC-MO1の消費電力は、90Wです（公式サイトより）

他のメーカーの低温調理器の電力は1000Wくらいあるものも。

水を温める必要もないので、かなりの電気代節約になると思います。

まとめ

低温調理器ポケットシェフは、簡単・おいしい・手軽と言う声がたくさん。

収納も場所を取らず、お手入れも簡単です。

アイリスオーヤマの商品情報には20種類のレシピも載っていますので

いろいろなものが手軽にできますよ。

低温調理器が気になるかたは是非チェックしてみてくださいね。

 

 

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